Menù di Pasqua Osteria Piandilaura
Insalata di gamberi rossi del tirreno su panzanella di pomodori pachino
Passatino di fagioli con sfogliette di polipo profumato con olio al rosmarino
Sformatino di baccalà e fiori di zucchina, con dadolata di verdurine
Carpaccio di petto d'oca affumicato
Cupolotto di pane speziato con fegatini di pollo
Lombetto di coniglio al basilico con salsa di finocchi
Uovo della tradizione

Riso carnaroli ai pistilli di zafferano,con code di scampetti sgusciati e fiori di zucchine
Ravioli farciti di ricotta e asparagi con salsa al gorgonzola dolce e pere william
Lasagnetta aperta al rosmarino con ragout di anatra

Filetto di rombo impanato con sughetto di tartufi di mare e funghi porcini
Costolette di agnello con carciofini fritti e purè di melanzane
Fantasia di maialetto di cinta senese con composta di mele e tortino di farina di castagne

sformatino di colomba con cioccolato bianco e insalata di frutta
spumante,acqua e vino caffè

48€
Per prenotazioni tel. n.050662610